新たな食べる美しさを追求したコレクション
食べるデザイン『 NAPOC 』
日々の食事をよりノスタルジックに
美しく健康に美味しい時間を過ごしたい。
hideyaが普段から使う食材の中には、季節に合わせた旬の食材に
たっぷりの松の実やクコの実、朝鮮人参などを組み合わせる乾物があります。
中医学・薬膳の中には、草や木、動物や鉱物など、自然にあるものの中で生まれ
人の知恵によって培われ混ぜ合わせる美学が生まれた歴史があります。
その文脈を日々取り入れるhideyaの食事を手にとっていただけるように
漢方医監修の元作られた新たなプロダクト『 NAPOC 』
足りないものは補い、多すぎるものはとり除く。
身体も人と同じく、そういう自然摂理の中でできている。